Baleada

BALEADA

La baleada es uno de los platos más representativos de la gastronomía hondureña. Es una tortilla de harina de trigo rellena de frijoles refritos, huevo picado, aguacate, algunos tipos de carne, y queso rallado o mantequilla que, por lo general, se come en el desayuno, merienda o como cena. Son varias las ciudades que se adjudican su origen como El Progreso (Honduras), La Ceiba o San Pedro Sula. Tiene una similitud con la quesadilla mexicana y el burrito mexicano.

Son originarias de La Ceiba y se atribuye su elaboración a una mujer conocida como "doña Tere", que según cuentan tenía su puesto de comida en las orillas donde antiguamente corrían los trenes de la Standard Fruit Company. El ceibeño acostumbraba a comer una tortilla de harina de trigo doblada por la mitad, rellena con frijoles en "bala" (grano entero de frijol rojo cocido) y queso seco salado pulverizado. Ésta, al ser mordida por uno de sus extremos, provoca una presión que hace que los frijoles en bala salgan "disparados" fuera de la tortilla, de ahí el origen de su peculiar nombre.

Otra versión que se maneja es la anécdota de una mujer que vendía tortillas de harina con frijoles en el Barrio la julia de La Ceiba . Dicha mujer fue víctima en algún momento de un balazo en su pierna, por ende, la gente cuando se refería a ir a comprarle el alimento decía: "Vamos donde la Baleada" haciendo referencia, obviamente, a la mujer herida.

Honduras no produce trigo, por lo que el consumo de tortilla de harina de trigo podría estar conectado a la aparición de industrias harineras en el norte y a alimentos de origen extranjero (árabe o judío).

La receta original consiste en: puré de frijoles rojos refritos y queso gratinado o rallado. Se encuentran en comedores humildes, mercados, casetas, restaurantes típicos y en una moderna franquicia hondureña donde se saborean con diversos ingredientes frescos: carnes, embutidos (chorizos, jamón, etc.)

La baleada ha tomado mucha popularidad a lo largo y ancho del país. Es muy popular en ciudades como San Pedro Sula, El Progreso, Tegucigalpa, Comayagua, Tela y La Ceiba. Se ha convertido casi en el plato típico hondureño de los últimos tiempos.

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AGRICULTURA

La agricultura

La agricultura (del latín agri «campo» y cultūra «cultivo, crianza»),1 2 es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos; etc.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.

EN CURAREN
en curaren se utiliza frecuentemente la forma primitiva para sembrar los cultivos aquí alguna parte de los productos que los que siembren los exportan para tegucigalpa u otras zonas de honduras algunos se quedan con los productos para su consumo en la casa.
productos que se cultivan en curaren son:

1. Maíz
2. Frijoles
3. Bananos
4. Arroz

También se cultiva gran variedad de hortalizas en varias comunidades de curaren las siguientes hortalizas que se cultivan son

• Los tomates
• Repollo
• Papas
• Yuca
• Malanga
• Cebolla
• Patas tes
• Cafe

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Eurocopa

Euro copa

El Campeonato Europeo de Fútbol, más conocido como Eurocopa o UEFA Euro, es el torneo internacional de selecciones masculinas nacionales de fútbol más importante de Europa, organizado por la UEFA cada cuatro años. En su edición inaugural, el torneo tenía el nombre de Copa de Naciones de Europa o Copa de Europa, y recibió su denominación actual en 1968.
Hasta la Eurocopa 1976 participaban sólo 4 países y desde 1980 lo hicieron ocho selecciones, número que aumentaría a los actuales dieciséis competidores a partir de la Eurocopa 1996. Todos estos equipos participan después de clasificarse en un proceso especial organizado por la UEFA con los diversos equipos afiliados a dicha confederación; la única excepción la constituye el equipo anfitrión de cada edición, el cual se clasifica directamente por derecho propio.
Su éxito ha permitido el surgimiento de torneos similares como la Eurocopa Femenina y la Eurocopa Sub-21.
La última edición del torneo, la Eurocopa 2008, fue organizada en Austria y Suiza entre el 7 y el 29 de junio de 2008. En dicha ocasión, España levantó por segunda vez el Trofeo Henri Delaunay tras derrotar a la selección de Alemania por 1:0. La edición próxima se realizará en 2012 en Polonia y Ucrania. La Eurocopa de 2016 será de 24 equipos en la fase final, incrementándose en ocho equipos respecto a los 16 actuales, y se jugará en Francia habiendo sido elegida sede en la votación final por delante de Turquía y de Italia.

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AMBIENTE

Fundaciones ambientales

Se entiende por medio ambiente al entorno que afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de laspersonas o la sociedad en su vida. Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales existentes en un lugar y un momento determinado, que influyen en la vida del ser humano y en las generaciones venideras. Es decir, no se trata sólo del espacio en el que se desarrolla la vida sino que también abarca seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan intangibles como la cultura. 

Por ende las fundaciones medioambientales, son todas aquellas que velan por la seguridad y la protección del medio ambiente, tanto para ayudar a la naturaleza como para mejorar la calidad de vida de las personas.

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Goleadores

Jugador                       Selección                        Goles

Michel Platini             Francia                             9

Alan Shearer                      Inglaterra              7

Patrick Kluivert               Países Bajos           6

Ruud Van Nistelrooy      Países Bajos                     6

Nuno Gomes                      Portugal                6

Thierry Henry                  Francia                             6

Milan Baroš                      República Checa 5

Jürgen Klinsmann            Alemania                             5

Savo Milošević R.F.           Yugoslavia                             5

Marco van Basten           Países Bajos                             5

Zinedine Zidane           Francia                                    5

David Villa                  España                                    4

Gerd Müller                 Alemania                                    4

Dieter Müller               Alemania                                    4

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Construcción de la iglesia

EL  DIABLO   CONSTRUYO  UNA   IGLESIA

El    municipio de curaren es uno  de los  más antiguos de Honduras.  Pues pueblo  era ya a  la venida de los españoles es muy posible   que  esta  última  haya  sido el principal  motivo de que pasarán muchos  años antes que construyeran su  iglesia católica  los indios en  todo las  épocas  han tenido perenne comunicación  entre sus tribus la dificultad  en que se encontraban  fueron informados  como el  enemigo malo  había  construido  el  puente  de  los esclavos  en  Guatemala  y  de  la posible  que  seria  tratar  con él. La  constitución  de  la  iglesia  la autoridad  se encargo de hacer el  contrato y al  alcalde  le tocar  callarlo con  la sangre   de  sus venas . Las partes que comprometían   por  una  parte   al  construirla la  iglesia hasta   darle repello por  dentro y por   fuera antes  que  el  gallo  dijera  Cristo  nació  y  la otra parse te comprometían  a darle al Diablo  anualmente un tributo de  ciertos  números  de  niños  sin bautizarlo. Era entendido y  convenido  que  los curarenes dejarían  el pueblo solo  porque  no  convenían  que  se  dieran  cuenta  otros fuera de los firmantes quienes  permanecían en vela presenciando  que  el  trabajo  quedará bien   hecho  las paredes de  la  iglesia  serian de cal  y  cantonero no se  especifico  que  la  piedra fuese labrada desde  que obscureció se inicio  el  trabajo  enormes  piedras  rodaban  de los  cerros los obreros  se  encontraban haciendo un  ruido  informal  el  jefe  observaba  el trabajo contando  los minutos ordena  que se pongan piedras más grandes  en los últimos  ándanos   el Nº  de sus obreros garantizaba  el triunfo del Diablo  pues ya estaba terminado el repello interior y se daba principio al exterior. Los pobres alcaldes temblaban de arriba , abajo al pensar en la terrible obligación   y que estaban  comprometidos pues bien se veía que pendían  la apuesta pero cuando más angustiados estaban sonó allí  cerca un quiquiriquí   que traducía   a los términos  del contrato decía CRISTO NACIO y al mismo tiempo el estruendo que hizo el enemigo de las almas precipitarse en él  a vernos con todas sus legiones.
 El poderoso de los abismos  había sido  vencido por las astucias de una  viejita quien por tener su choza. Cerca donde se IVA a construir el templo. Se dio de todo que quedándose allí  y en su cajón escondió un gallo teniendo a la mano. Un potente candil de cebo cuando ella noto que principiaba ya el repello de las paredes por el exterior escondió `el candil  y el gallo canto. Los curarenes se cansaron de  repellar por fuera su iglesia porque siempre se caía el repello y este es  el motivo de que todo el que ve este edificio haga siempre la misma. Pregunta  agregando. Que porque no se labró la piedra y por qué se  colocaron `los más grandes  en la parte más alta de las paredes.
 Hace muchos años un repello cayó  en esa  iglesia. El que por pocos carboniza la imagen del patrón   SAN   LUCAS    y cuentan  que a este respecto dio  otra viejecita.
“Satanás no nos perdona  que le hayamos  ganado  la  apuesta.

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Eurocopa 2012

SOBRE LA EURO-COPA 2012

La Eurocopa 2012 (oficialmente, Campeonato Europeo de Fútbol de la UEFA o UEFA EURO 2012™) es la XIV edición de la Eurocopa, el principal torneo entre selecciones de fútbol europeas organizado por la UEFA. Esta edición del torneo se está realizando en Polonia y Ucrania, desde el 8 de junio al 1 de julio. Además, es la primera Eurocopa que se realiza en Europa del Este, desde que se hiciera en el año 1976 en la antigua Yugoslavia. También es la primera Eurocopa de la historia en la que será albergada por dos países de diferentes husos horarios.
La decisión de otorgar la sede a los dos países eslavos fue anunciada por el presidente de la UEFA, Michel Platini, el 18 de abril de 2007, superando a las candidaturas finalistas de Croacia junto a Hungría y de Italia, de un total de ocho candidaturas originales. Los diversos problemas organizativos y de retraso en las obras para la remodelación de los estadios han perjudicado en diversas ocasiones la realización del torneo en ambos países eslavos, aunque la UEFA ha confirmado su realización allí.
El campeón de esta edición disputará la Copa FIFA Confederaciones 2013 en representación de la UEFA. Al tener ya España una plaza asegurada en dicho torneo por la conquista del pasado Mundial, en caso de resultar vencedora en la Eurocopa, acudiría a la cita el subcampeón.

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