Salud

Salud

Es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedad o dolencia, según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud en su constitución aprobada en 1948.1 2 Este concepto se amplía a: "Salud es el estado de adaptación de un individuo al medio en donde se encuentra." Algunos criticos como Milton Terris, han propuesto la eliminación de la palabra “completo” de la definición de la OMS. En la salud, como en la enfermedad, existen diversos grados de afectación y no debería ser tratada como una variable dicotómica. Así, se reformularía de la siguiente manera: "La salud es un estado de bienestar físico, mental y social, con capacidad de funcionamiento, y no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades”. También puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como a nivel macro (social). En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS, al agregar: "y en armonía con el medio ambiente".

Dentro del contexto de la promoción de la salud, la salud ha sido considerada no como un estado abstracto sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las personas llevar una vida individual, social y económicamente productiva. La salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos sociales y personales, así como las aptitudes físicas.

"La salud se mide por el impacto que una persona puede recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud.". "Una persona sana es aquella que puede vivir sus sueños no confesados plenamente."...


"La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o de convertirse en lo que quiere ser."...

"La salud es el equilibrio dinámico de los factores de riesgo entre el medio y dentro de ciertos parámetros."...

En curaren existen muchos centros de salud que asisten cada comunidad todos los centros de salud tienen su respectivo doctor pero la medicina se retrasa mucho por las calles que son de mal estado y alguna gente se queja por la incomodidad de los medicamentos.

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Deportes

Fotball

El fútbol (del inglés británico football), también llamado fútbol o balompié (conocido como soccer en EE. UU.), es un deporte de equipo jugado entre dos conjuntos de 11 jugadores cada uno y cuatro árbitros que se ocupan de que las normas se cumplan correctamente. Es ampliamente considerado el deporte más popular del mundo, pues participan en él unos 270 millones de personas.1 Se juega en un campo rectangular de césped, con una meta o portería a cada lado del campo. El objetivo del juego es desplazar una pelota a través del campo para intentar ubicarla dentro de la meta contraria, acción que se denomina gol. El equipo que marque más goles al cabo del partido es el que resulta ganador.
El juego moderno fue creado en Inglaterra tras la formación de la Football Association, cuyas reglas de 1863 son la base del deporte en la actualidad. El organismo rector del fútbol es la Fédération Internationale de Football Association, más conocida por su acrónimo FIFA. La competición internacional de fútbol más prestigiosa es la Copa Mundial de la FIFA, realizada cada cuatro años. Este evento es el más famoso y con mayor cantidad de espectadores del mundo, doblando la audiencia de los Juegos Olímpicos

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Receta Tamales

Receta de cocina para preparar Tamales

Ingredientes:

1 kg. de harina de maíz cacahuazintle o MINSA.

1 cucharada sopera de polvo de hornear.

1 1/2 tazas de manteca.

1/2 taza de caldo de pollo.(o infusión de canela para tamales de dulce)

10 cáscaras de tomate.

2 cucharadas soperas de anís.

Hojas de maíz lavadas.

Sal. (o azúcar al gusto para tamales dulces).

Procedimiento:

Hierva en 2 tazas de agua, las cáscaras de tomate con el anís. Cuele y separe el agua.

En un recipiente ponga la harina de maíz, añada sal y polvo de hornear.

Semiderrita la manteca y viértala en la mezcla anterior. Comience a amasar añadiendo poco a poco tanto el caldo de pollo como el agua donde hirvieron las cáscaras de tomate, hasta obtener una textura uniforme y se logre que una bolita de masa flote en agua sin desbaratarse.

Lave perfectamente con agua las hojas de maíz, después póngalas a remojar durante una hora aproximadamente y escúrralas bien.

Tome hoja por hoja, por el lado cóncavo, y coloque una porción de masa en cada hoja de maíz y agregue mole verde, rojo, picadillo o rajas con queso, cubra con más masa, doble la hoja y envuelva.

Conforme los haga, colóquelos verticalmente en un bote tamalero, vaporera u olla preparada. Cueza a vapor durante una hora hasta que se desprenda fácilmente de la hoja.

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Curaren

HISTORIA DE CURARÈN F. M 

Los  que  fundaron  el  pueblo  de  curaren  fueron  los españoles era un pueblo donde había  mucha grama, Las  casas  eran  ranchitos de hojas  de  sácate  ò caña. No  habían  muchas  casas estaban dispersas que había  mucho  espacio todo era camino no  estaba  dividido en  barrios.
Barrio arriba barrio abajo era  todo  una  planizada había bastantes   árboles frutales los indios  de curaren no  conocían   los árboles  hasta que llego un hombre llamado.
FRANCISCO RODAS MENDOZA: construyo la primera casa de adobe. Era un nacimiento de agua y decían que venía de la montaña. También  era albañil maestro, el construyo  la pilona según  la información tardó 5 días en  construirla los indios de curaren no permitían que hubiera más
Gente en el pueblo. Cuando vino el Gral. FRANCISCO CARDONA HERNANDEZ  era alcalde fue concientizando la gente esto para que llegara más gente al pueblo y murió en 1924.Peleando la guerra del partido liberal y  peleó   con el  GRAL. Llamado VICENTE TOSTA era contrario de este pueblo  asustaba más al partido liberal dicen que una  persona que desconoce el  nombre  se lanzo de alcalde. Y solo obtuvo 32  votos  por  creencia al partido  nacional del  Diablo.
MUNICIPIO DE CURAREN
Datos   históricos
Curaren era un pueblo muy  antiguo  en la nomina de los pueblos de la provincia de Comayagua  relacionado  con  el motivo del cobro de las personas de cámara  en 1824 se le  llamó  CASURE   fue  elegido el municipio el  2  de julio de  1935 el primer  reencuentro de  población de 1791 ya figuraba como CURAREN   tomando parte del curato de AGUANTERIQUE   la  primer división política territorial de 1825  figuraba  como el   partido  de  COMAYAGUA en 1843 formó  parte del  depto.de CHOLUTECA en 1869  paso  al depto. de la PAZ .y en 1878quedò` agregado en teg  hoy Francisco Mendoza ya en división  política  territorial  de 1889 era uno de los municipios de Reitoca origen de su verdadero  nombre  forma de Curaren es  collayàn. Que significa junto a las tierras de las Cánovas situación está situado  en la cima de  una cuesta  y comienza   desde  un  pequeño arrollo denominado   malagua. NORTE: limita municipio de  Lepaterique
Oeste: Limita  municipio  de caridad y aguantequerique  y Lepaterique
SUR: Limita  municipio de Langue  y  san Francisco de  Coray.
ESTE: limita municipio  de Reitoca extensión  territorial 287km
BIBLIOGRAFIA
  El  municipio de curaren

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El cerro del toro

El cerro del toro

El antiguo y muy codiciado cerro de toro según cuenta la leyenda en el cerro era una zona muy poblada la cual, las personas tenían haciendas de ganado y a pasar el tiempo fueron quedado en una zona deshabilitada y que hoy en día se llama cerro del toro según cuentan dicen que el toro fue vendido un país de centro América pero el toro no se quedo en ese país volvió de nuevo al sitio donde era originario y hoy en día el cerro tiene barios respiraderos de agua y abastece a las comunidades cercanas y cuentan que la cabeza del toro esta en el caserío del sombrerito colindando con San Miguelito y la cual colinda con Alubaren

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Atole

Atole

El atole (del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones; es una bebida de origen prehispánico consumida principalmente en México, Guatemala, Honduras y otros países de Centroamérica. En su forma original es una cocción dulce de maíz en agua, en proporciones tales que al final de la cocción tenga una moderada viscosidad y que se sirve lo más caliente posible.

Atol o “bebida de maíz” en náhuatl, es la base para chilate, la cual se usaba en el sur-oeste de Honduras como bebida sagrada para las ceremonias del guacaleo. Guacal es un tazón labrado de calabaza o jicaro. En las ceremonias del guancasco (rito de paz) en Gracias (departamento de Lempira), Llama (departamento de Santa Bárbara) y Texiguat (departamento de El Paraíso), todos los participantes beben chilate en sus guacales como un acto de paz.

Es muy común que la bebida sea condimentada con especias aromáticas (cacao, vainilla, canela, anís, azahar, hojas de naranjo) y otros saborizantes (chocolate, jugo o pulpa de frutas dulces), para aumentar su degustabilidad.

Tradicionalmente se endulza con piloncillo, azúcar o miel. También suele prepararse con leche en lugar de agua. En la actualidad se le puede encontrar con muchos sabores como son: fresa, vainilla, chocolate, guayaba, piña, zarzamora, ciruela, mango, coco, canela, nuez y queso.

Historia

Los aztecas preparaban el atole simplemente hirviendo masa de maíz hasta espesar, condimentada con cacao, chiles y miel de abeja, ya que para la época no conocían otro endulzante. Hernán Cortes en sus Cartas de Relación lo distinguía como una bebida muy energética, este estilo de atole no fue de particular gusto para los españoles, por lo que fue modificado agregándole leche o simplemente agua el cual es uno de los más tradicionales el llamado champurrado el cual se bate vigorosamente para darle una consistencia espumosa, otro similar es el simple o blanco el cual era solo hecho con agua y masa de maíz, en el caso de darse como comida era común en la época colonial que se le endulzara con piloncillo.

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La Pilona

la pilona

La pilona es una fuente embaulada ubicada en el sur del casco urbano del municipio de curaren del departamento de Francisco Morazán sobre el cual se han creado muchos mitos que se han ido contando de boca en boca y de tiempo en tiempo tales como:

Que es una fuente que llega al casco urbano por conducto de canales subterráneos que solo los indios que los hicieron saben por donde pasan, lo raro es que es en la época de verano que fluye más agua y no hay una cuenca que pueda alimentar el fluido del agua
Los indios de épocas antigua se caracterizaba por sus amistosos para que aumentara el número de habitantes les brindaran toda la clase de hospitalidad por tanto se dice que en el concejo de ancianos decidió dejar en la pilona una preparación atrayente en carácter de magia para que toda persona de otro lugar que nos visitara y que fuese bien portada; que no se fuera y que aquí se casara con solo beba agua de la pilona
Hasta hace poco tiempo dejo de oírse ruidos similares a los que hacen las amas de casa cuando lavan ropa y los trastes de cocina ya que los otros tiempos usaban utensilios de barro y jícaro y los fregaban con arena o piedras, esto sucedía  a partir de las 6:00 de la tarde. Cualquiera se preguntaba ¿Quién esta lavando en la pilona? Pero cuando llegaban al lugar no estaba nadie.  

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